(资料图片仅供参考)
有 关于东北酸菜做法用热水烫一下好吗_东北酸菜做法方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于东北酸菜做法用热水烫一下好吗_东北酸菜做法的相关内容。
1、准备：塑料桶、罐子、坛子、骨灰盒都可以。不能使用铁制和铝制容器，因为发酵过程中会产生乳酸腐蚀容器。
2、把卷心菜放在容器里，试着填满所有的空间。如果不容易放，可以切一些白菜。
3、装满开水，加一点盐或者不加。用石头压住，防止白菜漂浮。不要让卷心菜离开水。桶口用塑料薄膜密封，与空气隔绝。在10~20下放置20天以上。温度越高，发酵时间越短。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
